아내를 위해 준비한 짜파구리 조리법, 황금비율 레시피로 맛있게 끓이는법 : 나 하나 바라보고 시골로 내려와 준 아내에 대한 고마움은 늘 가슴 속 한켠에 자리 잡고 있다. 능력이라도 있으면 덜 할 텐데 이렇다 할 능력도 없는 내가 얼마나 답답할까…. 가끔 큰 한숨을 내쉬는 아내를 보면 지난 세월에 대한 후회와 아내에 대한 미안함만 들게 된다.

잘해줘야지, 잘해야지, 고생시키지 말아야지, 행복하게 해줘야지 하면서도 하루아침에 변할 수 있는 건 아무것도 없어서 그저 마음만 아프다.

뭐라도 해주고 싶은데, 할 줄 아는 게 별로 없다.

그냥 차 한잔 끓여주고, 설거지해주고…. 가끔 만들어주는 김치볶음밥이 전부다.

이런 내가 뭐가 예쁘다고 아내는 늘 맛있는 음식만 해준다. 통닭도 만들어주고, 핫도그도 만들어주고, 빵에 김밥에 닭도리탕에….

그래서 오늘은 내가 짜파구리 요리사다.

① 아내를 위한 짜파구리 조리법, 나만의 황금비율 레시피로 맛있게 끓이는법

그럼 지금부터 농촌총각표 짜파구리 조리법과 황금비율 레시피로 맛있게 끓이는법을 알려드리겠습니다.

보통 다른 분의 짜파구리 조리법을 보면

짜파게티 한 개와 너구리 반개로 많이들 하던데 저는 라면스프 이외에도 후춧가루와 고춧가루도 넣어주기 때문에 라면 두 개를 모두 사용합니다. 이렇게 하면 2인분 양으로도 딱 맞고요.

단, 너구리 면을 적게 넣으면 너구리 분말스프도 적게 넣어야 합니다.

② 짜파구리 맛있게 끓이는법 - 행동 옮기기

황금비율 레시피 준비물 :
짜파게티 1봉지, 너구리 1봉지, 후춧가루, 고춧가루, 오뎅, 파, 참기름

물을 끓일 때는 보통 일반라면을 끓일 때보단 적게 넣어줍니다.
어차피 버릴 물이기도 하지만 야채스프가 잘 우러나게 하려면 적게 넣어주는 것이 좋습니다.

그냥 적당히 알아서 넣어주세요. 불은 아주 센 불로 팔팔 끓여줘야 합니다.

물을 끓일 동안 레시피를 준비합니다.
그냥 야채스프만 넣으면 심심할 것 같아서, 오뎅 한 장도 준비해봅니다.

원래 요리 못 하는 사람이 이것저것 많이들 넣습니다. 저도 거기에 포함되고요.

물이 끓으면 야채스프와 너구리 다시마,
그리고 저만의 황금비율 레시피인 오뎅과 파를 넣어줍니다.

뚜껑을 닫지 마시고,
면이 익는다 싶으면 젓가락으로 쓱쓱~ 올렸다 내리기(?)를 반복해 주세요.

적당하게 물을 버려주시고,
짜파게티 분말스프는 전부, 너구리 분말스프는 반 정도만 넣어줍니다.

그리고 여기에 후춧가루와 고춧가루를 기호에 맞게 넣어준 다음
약한 불로 쓱쓱 비벼주면 됩니다. 다 비벼질 때쯤 참기름 반 숟가락 투척!!!


③ 황금비율 레시피로 만든 짜파구리 조리법 - 완성품

아래는 완성된 황금비율 레시피로 만든 짜파구리입니다.

보기에는 맛없어 보이지만, 기대 이상이라고 합니다. 하지만 오뎅을 넣은 건 별로라고 하네요.
저는 맛있기만 했는데….

그리고 아내의 오뎅(?)을 무단으로 사용한 대가를 치러야만 했습니다. 다음번에는 오뎅을 넣지 말아야겠습니다. 결론적으로 말씀드리자면 저만의 짜파구리 조리법, 맛있게 끓이는법의 황금비율 레시피는 고춧가루와 후춧가루, 파에 비법이 있습니다.

꼭 정해진 방법은 없는 거니깐 저처럼 그냥 마구마구 아무거나 집어 넣어보세요. ^^

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